菜谱大全

做法

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  1.草鱼洗净，去头尾

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  2.从鱼肚子切开

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  3.去掉鱼肚子上的刺

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  4.片下来的刺

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  5.用刀从一头把皮切开

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  6.把鱼皮撕掉

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  7.另一半重复此步骤

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  8.鱼肉片成5毫米的片

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  9.放入鸡蛋、胡椒粉、盐腌制15分钟

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  10.准备好鸡蛋液、淀粉、面包糠

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  11.锅中倒油烧至七成热

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  12.鱼片先裹淀粉，再沾一下鸡蛋液

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  13.裹满面包糠

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  14.炸至两面金黄

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  15.沾番茄酱很美味

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